Ramon Cuéllar/Joan Vilamala 1. Un pessebre en català és on menja el bestiar. 2. Aquesta auca vol tractar, un fet nostre i cristià. 3. De Jesús el naixement, enllà, en terres d’Orient. 4. Sant Francesc va ser el primer que el pessebre, a Assís, va fer. 5. Per Nadal, ja fa molt temps en una […]
Aquestes postres són originàries de la població de Cullera, a la Ribera Baixa. El torró de gat està fet amb crispetes de blat de moro, ametlles i caramel de sucre i mel. Posen el punt i final als àpats nadalencs, juntament amb les neules i altres dolços.
Postres originàries d’aquesta població de l’Alacantí, amb denominació d’origen pròpia. És el torró més dur, fet d’ametlla torrada conglomerada amb un ciment de sucre, mel i clara d’ou, de color blanquinós. Per tallar-lo, sovint cal colpejar el ganivet amb un corró o una mà de morter. Es presenta en forma de barra. Posa el punt
En la tradició cristiana era costum celebrar les vigílies de les diades més importants de l’any amb una vetlla que començava al punt de la mitjanit i s’allargava fins la sortida del sol, quan cantava el gall. D’aquí n’ha quedat, a la litúrgia, la celebració d’una una missa la nit de Nadal, pels volts de
24 de desembre, la missa del gall: tradició popular catalana Leer más »
La nit del 24 de desembre és una de les més màgiques de l’any. Especialment per a la mainada. La celebració té l’origen en la societat rural preindustrial: antigament, els troncs dels arbres eren la matèria primera de tota mena d’eines i la principal font d’energia. El tió representa la importància d’aquest recurs natural, al
24 de desembre, el tió: tradició popular catalana Leer más »